El coste del absentismo laboral casi siempre es mayor de lo que parece. A la factura evidente de las horas no trabajadas se suman otros costes menos visibles (sustituciones, pérdida de productividad, sobrecarga del equipo) que rara vez se contabilizan. Conocer el coste real es el primer paso para justificar cualquier inversión en prevención.

En esta guía verás cuánto cuesta el absentismo, qué costes directos e indirectos incluye, cómo calcularlo en tu empresa paso a paso con un ejemplo, y cómo reducirlo actuando sobre las causas.

En resumen

• El coste del absentismo va mucho más allá del salario de las horas no trabajadas.
• Incluye costes directos (salario, cotizaciones) e indirectos (sustitución, productividad, clima).
• En España, el coste directo para las empresas supera los 12.000 millones de euros al año.
• Se calcula partiendo de la tasa de absentismo y traduciendo las horas perdidas a dinero.
• Prevenir, cuidando salud y bienestar, sale mucho más barato que asumir el coste de las bajas.

¿Cuánto cuesta el absentismo laboral?

El absentismo laboral en España está cerca de máximos históricos. Según Randstad Research, a partir de datos del INE, cerró 2025 en el 7,1 % de las horas pactadas, con alrededor de 1,6 millones de personas ausentes de media cada día. Puedes ver el detalle en su informe de absentismo laboral. En términos económicos, distintos informes cifran el coste directo para las empresas españolas en más de 12.000 millones de euros al año, una cifra que no deja de crecer, como también recoge el Adecco Group Institute.

Esas cifras globales son útiles como contexto, pero lo que de verdad importa a cada empresa es su propio coste. Y para calcularlo hay que mirar más allá de lo evidente.

Los costes del absentismo: directos e indirectos

El coste del absentismo tiene dos caras. La visible es solo la punta del iceberg.

Costes directos

Son los más fáciles de identificar: el salario y las cotizaciones correspondientes a las horas no trabajadas, y la parte de las prestaciones que asume la empresa durante las bajas. Es la cifra que casi todo el mundo tiene en mente al hablar de absentismo.

Costes indirectos (los que no se ven)

Aquí está la mayor parte del coste real, y suele quedar sin contabilizar:

• Sustitución: contratar personal temporal o pagar horas extra para cubrir la ausencia.
• Pérdida de productividad: el trabajo que no se hace o se hace más despacio.
• Sobrecarga del equipo: el resto de personas asumen más trabajo, con riesgo de agotamiento.
• Costes ocultos: más errores, peor clima y, a la larga, más rotación.

Cómo calcular el coste del absentismo en tu empresa

Calcular el coste del absentismo es más sencillo de lo que parece si se hace por pasos.

Paso 1: calcula la tasa de absentismo

La fórmula relaciona las horas perdidas con las previstas:

Tasa de absentismo (%) = (horas no trabajadas ÷ horas pactadas) × 100

Paso 2: traduce las horas perdidas a dinero

Multiplica las horas no trabajadas por el coste medio de cada hora de trabajo (salario más cotizaciones). A esa cifra, que es el coste directo, conviene sumarle una estimación de los costes indirectos.

Coste directo ≈ horas no trabajadas × coste medio por hora

Ejemplo práctico

Veámoslo con un ejemplo orientativo. Imagina una empresa de 50 personas, con una jornada anual de unas 1.700 horas por persona: en total, 85.000 horas pactadas al año. Con una tasa de absentismo del 7 %, se perderían unas 5.950 horas. Si suponemos un coste medio de 20 euros por hora, el coste directo rondaría los 119.000 euros al año, sin contar aún los costes indirectos. La cifra real, sumando sustituciones y pérdida de productividad, sería bastante mayor. Este cálculo deja claro por qué prevenir compensa.

Cómo reducir el coste del absentismo

La forma más eficaz de reducir el coste no es controlar más las ausencias, sino prevenir sus causas. Y buena parte de esas causas tienen que ver con la salud y el bienestar, así que poner fácil lo saludable es una de las inversiones más rentables.

Medidas como cuidar la ergonomía, promover las pausas, apostar por el bienestar laboral o facilitar una buena alimentación reducen las bajas relacionadas con la salud. Algo tan sencillo como tener fruta fresca para oficinas a disposición del equipo acerca a las personas a hábitos más saludables y forma parte de esa prevención. Lo desarrollamos en el papel de la alimentación y el bienestar en el absentismo. La clave está en la constancia: son los pequeños gestos sostenidos, no las acciones puntuales, los que de verdad previenen.

Los costes del absentismo, de un vistazo

Tipo de coste	Qué incluye
Salario de horas no trabajadas	Salario y cotizaciones de las horas de ausencia
Sustitución	Personal temporal y horas extra para cubrir
Pérdida de productividad	Trabajo que no se hace o se hace más despacio
Sobrecarga del equipo	Más carga para el resto y riesgo de agotamiento
Costes ocultos	Errores, peor clima y más rotación

Prevenir es la mejor inversión

Cuando se pone en una balanza el coste de las bajas frente al de prevenirlas, la prevención casi siempre gana. Invertir en salud y bienestar no es un gasto, sino una forma de reducir una factura que muchas empresas ni siquiera calculan. Para orientar estas acciones, el INSST impulsa la Red Española de Empresas Saludables, con buenas prácticas de promoción de la salud en el trabajo.

Consejo Frutality

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta el absentismo laboral a una empresa?

Depende de su tamaño y su tasa, pero el coste directo para las empresas españolas se cifra en más de 12.000 millones de euros al año en conjunto. En cada empresa, el coste real incluye el salario de las horas perdidas más los costes indirectos.

¿Cómo se calcula el coste del absentismo?

Primero se calcula la tasa de absentismo (horas no trabajadas entre horas pactadas por cien). Después se multiplican las horas perdidas por el coste medio de la hora de trabajo y se le suman los costes indirectos.

¿Qué diferencia hay entre coste directo e indirecto del absentismo?

El coste directo es el salario y las cotizaciones de las horas no trabajadas. El indirecto incluye la sustitución, la pérdida de productividad, la sobrecarga del equipo y otros costes ocultos, y suele ser mayor que el directo.

¿Cuál es la tasa de absentismo en España?

Según Randstad Research, con datos del INE, el absentismo cerró 2025 en torno al 7,1 % de las horas pactadas, cerca de máximos históricos.

¿Cómo se puede reducir el coste del absentismo?

Previniendo sus causas: cuidando la salud y el bienestar del equipo, mejorando el clima y las condiciones de trabajo, y midiendo para actuar sobre lo que de verdad provoca las ausencias.

Cuando se buscan formas de reducir el absentismo laboral, la mirada suele ir a las políticas de control. Pero hay una palanca más silenciosa y muy eficaz: la alimentación y el bienestar del equipo. Buena parte de las ausencias tienen que ver con la salud, y la salud se cuida, en gran medida, con hábitos cotidianos.

En esta guía verás qué relación hay entre la alimentación, el bienestar y el absentismo, cómo influyen en las bajas y en el rendimiento, y qué puede hacer la empresa para prevenirlo desde lo más sencillo.

En resumen

• Gran parte del absentismo está ligado a la salud, y la salud depende mucho de los hábitos diarios.
• Una buena alimentación e hidratación reducen enfermedades y bajones de energía que acaban en ausencias.
• El bienestar general, incluida la salud mental, es determinante en el absentismo.
• La OMS recomienda al menos 400 gramos de fruta y verdura al día para prevenir enfermedades.
• Facilitar opciones saludables en la oficina es prevención pura, y sale más barato que sustituir bajas.

¿Qué relación hay entre la alimentación, el bienestar y el absentismo?

El absentismo no aparece de la nada: detrás suele haber problemas de salud física o mental, cansancio acumulado o desmotivación. Y esos factores están muy influidos por los hábitos y por el entorno de trabajo. Cuidar la alimentación y el bienestar actúa sobre la raíz del problema, no sobre el síntoma. Por eso es una de las medidas más eficaces (y más rentables) para prevenir las ausencias, como vemos en nuestra guía sobre el absentismo laboral y cómo reducirlo.

Cómo influye la alimentación en el absentismo

La alimentación tiene un impacto directo en la salud y, por lo tanto, en las bajas. Una dieta equilibrada refuerza el sistema inmunitario, ayuda a mantener un peso saludable y previene enfermedades crónicas, que son una causa importante de absentismo de larga duración.

Alimentación, salud física y bajas

La OMS recomienda consumir al menos 400 gramos (unas cinco porciones) de fruta y verdura al día, porque una ingesta insuficiente es un factor de riesgo de enfermedades no transmisibles como las cardiovasculares o algunos tipos de cáncer. Puedes ampliar sus recomendaciones en la hoja informativa de la OMS sobre alimentación sana. Facilitar el acceso a fruta fresca en la oficina es una forma sencilla de acercar al equipo a esa recomendación.

Alimentación, energía y concentración

Más allá de las bajas, la alimentación influye en el día a día. Saltarse comidas, abusar del azúcar o tirar de ultraprocesados provoca altibajos de energía y falta de concentración, una forma de presentismo (estar en el puesto sin rendir) que también resta. Una alimentación saludable en el trabajo y una buena hidratación ayudan a mantener la energía estable durante toda la jornada.

Cómo influye el bienestar general en el absentismo

El bienestar va más allá de la comida. El estado físico, mental y emocional de las personas determina en gran medida cuánto faltan al trabajo.

Salud mental y absentismo

Los problemas de salud mental, como la ansiedad y la depresión, están entre las principales causas de baja laboral. Cuidar la carga de trabajo, respetar la desconexión y prevenir el cansancio mental es clave para reducir estas ausencias. La OMS ofrece recomendaciones útiles en su hoja informativa sobre salud mental en el trabajo.

Clima, motivación y ausencias

Las personas faltan menos allí donde se sienten bien y valoradas. Un buen clima, el reconocimiento y una cultura que cuida a las personas reducen el absentismo injustificado. Todo esto forma parte de una estrategia más amplia de bienestar laboral.

Qué puede hacer la empresa: alimentación y bienestar como prevención

La buena noticia es que muchas de estas palancas están al alcance de la empresa, y no requieren grandes presupuestos. Se trata de poner fácil lo saludable.

Facilitar opciones saludables

Tener fruta fresca y snacks saludables a mano hace que la opción sana sea también la más cómoda. Es un gesto pequeño con un doble efecto: cuida la salud del equipo y transmite que la empresa se ocupa de las personas.

Promover hábitos y una cultura saludable

Fomentar las pausas, el movimiento, la hidratación y un buen ambiente crea una cultura en la que cuidarse es lo normal. Esa cultura es una de las mejores defensas frente al absentismo, y ayuda además a mejorar la productividad del equipo.

Hábitos que aumentan y que reducen el absentismo

Ámbito	Lo que suma ausencias	Lo que las reduce
Alimentación	Ultraprocesados y saltarse comidas	Dieta equilibrada, fruta y verdura a diario
Hidratación	Beber poco a lo largo del día	Agua y fruta con alto contenido en agua
Energía	Picos de azúcar y exceso de café	Energía estable con snacks saludables
Salud mental	Estrés sostenido y no desconectar	Cargas realistas, desconexión y apoyo
Entorno	Espacio descuidado y mal clima	Entorno saludable y buen ambiente

Prevenir sale más barato que curar

Cada baja tiene un coste directo y otro indirecto: la sustitución, la pérdida de productividad y la sobrecarga del resto del equipo. Invertir en alimentación y bienestar es prevención, y la prevención casi siempre sale mucho más barata que gestionar las ausencias una vez que aparecen. Para orientar estas acciones, el INSST impulsa la Red Española de Empresas Saludables, con buenas prácticas de promoción de la salud en el trabajo.

Consejo Frutality

Preguntas frecuentes

¿Cómo influye la alimentación en el absentismo laboral?

Una buena alimentación refuerza la salud y previene enfermedades que causan bajas, y mantiene la energía y la concentración estables durante la jornada. Una mala alimentación aumenta el riesgo de enfermedad y los bajones de rendimiento.

¿Puede la fruta en la oficina ayudar a reducir el absentismo?

Por sí sola no es una solución mágica, pero facilitar fruta fresca es una medida de prevención sencilla: acerca al equipo a una alimentación más saludable y forma parte de una cultura de cuidado que sí reduce las ausencias.

¿Qué relación hay entre el bienestar y el absentismo?

El bienestar físico, mental y emocional determina en gran medida cuánto falta una persona al trabajo. Cuidar la salud mental, el clima y las condiciones reduce tanto las bajas como el absentismo injustificado.

¿Cuánta fruta y verdura recomienda la OMS al día?

La OMS recomienda consumir al menos 400 gramos, unas cinco porciones, de fruta y verdura al día para reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles y garantizar una ingesta adecuada de fibra.

¿Qué puede hacer la empresa para reducir el absentismo con hábitos saludables?

Facilitar opciones saludables como fruta fresca, promover la hidratación, las pausas y el movimiento, cuidar la salud mental y crear un buen clima. Poner fácil lo saludable es la mejor prevención.

El bienestar laboral ha dejado de ser un «extra simpático» para convertirse en una palanca estratégica de negocio. Un equipo que se siente cuidado rinde más, se ausenta menos y se queda más tiempo. Por eso, cada vez más departamentos de RR.HH. lo sitúan en el centro de su estrategia, y no como una acción aislada.

Esta guía completa está pensada para responsables de Recursos Humanos que quieren entender qué es el bienestar laboral, cuáles son sus dimensiones, cómo diseñar un plan paso a paso y cómo medir su impacto. Con ejemplos prácticos y aplicables desde ya.

En resumen

• El bienestar laboral es el estado físico, mental y social de las personas en su entorno de trabajo; va más allá de la ausencia de enfermedad.
• Es rentable para la empresa: mejora la productividad, reduce el absentismo y ayuda a retener el talento.
• Se organiza en varias dimensiones (física, mental, social, profesional y financiera) que conviene cuidar de forma conjunta.
• Un plan de bienestar laboral eficaz nace de un diagnóstico, define acciones por dimensión y se mide con indicadores.
• No es cuestión de grandes presupuestos, sino de coherencia y constancia en los detalles del día a día.
• RR.HH. lidera, pero el bienestar depende de toda la organización, empezando por los mandos.

¿Qué es el bienestar laboral?

El bienestar laboral es el conjunto de condiciones físicas, mentales y sociales que permiten a una persona sentirse bien y desarrollarse en su entorno de trabajo. No se limita a la ausencia de enfermedad o de riesgos: incluye sentirse con energía, motivado, valorado y capaz de conciliar el trabajo con la vida personal.

Esta visión amplia coincide con la de organismos de referencia. La Organización Mundial de la Salud entiende la salud mental como un estado de bienestar que permite a las personas afrontar el estrés, desarrollar sus capacidades y trabajar de forma productiva, algo que puedes ampliar en su hoja informativa sobre salud mental en el trabajo. En otras palabras, el bienestar laboral es tanto una cuestión de salud como de rendimiento.

¿Por qué es importante el bienestar laboral para la empresa?

Cuidar el bienestar del equipo tiene un retorno tangible, no solo humano. El coste de no hacerlo es enorme: según la Organización Internacional del Trabajo, cada año se pierden unos 12.000 millones de días de trabajo por depresión y ansiedad. Estos son los principales beneficios de trabajarlo bien:

• Más productividad: un equipo con energía y foco rinde mejor. Lo desarrollamos en nuestra guía sobre cómo mejorar la productividad del equipo en la oficina.
• Menos absentismo: unos hábitos y un entorno más saludables reducen las bajas. Lo vemos en nuestro artículo sobre el absentismo laboral.
• Retención del talento: las personas se quedan donde se sienten cuidadas, lo que reduce la costosa rotación.
• Marca empleadora: el bienestar es hoy un argumento clave para atraer talento y para la reputación de la empresa.
• Mejor clima y compromiso: un buen ambiente se traduce en equipos más implicados.

Las dimensiones del bienestar laboral

Uno de los errores más comunes es reducir el bienestar a un solo aspecto (por ejemplo, lo físico). En realidad, el bienestar laboral es multidimensional, y cada dimensión requiere atención. La salud mental es una de las más relevantes: la OMS calcula que el 15 % de los adultos en edad de trabajar convive con algún trastorno mental. Esta es una forma práctica de ordenar las dimensiones:

Dimensión	Qué incluye	Ejemplos de acciones
Física	Salud, ergonomía, alimentación y descanso	Puestos ergonómicos, fruta fresca, pausas activas
Mental y emocional	Gestión del estrés, salud mental y carga de trabajo	Desconexión digital, apoyo psicológico, cargas realistas
Social	Relaciones, pertenencia y reconocimiento	Actividades de equipo, cultura de reconocimiento
Profesional	Desarrollo, autonomía y propósito	Formación, planes de carrera, feedback continuo
Financiera	Estabilidad y compensación percibida	Salario justo, beneficios sociales, salario emocional

Cómo mejorar el bienestar laboral: crea un plan paso a paso

Un plan de bienestar laboral no tiene por qué ser complejo. La clave es que sea coherente y sostenido en el tiempo, no una suma de acciones sueltas. Esta es una hoja de ruta en cinco pasos:

1. Haz un diagnóstico

Antes de actuar, escucha. Una encuesta de clima, entrevistas o grupos de conversación te dirán cómo está realmente el equipo y qué dimensiones necesitan más atención. Es también la línea base para medir después.

2. Define objetivos y prioridades

No se puede abarcar todo a la vez. Elige las dimensiones prioritarias según tu diagnóstico y fija objetivos concretos y medibles (por ejemplo, reducir el absentismo o mejorar la puntuación de clima).

3. Diseña acciones por dimensión

Traduce los objetivos en iniciativas concretas para cada dimensión (las verás en el siguiente apartado). Combinar varias dimensiones a la vez multiplica el efecto.

4. Comunica e implica a los mandos

Un plan de bienestar solo funciona si se conoce y si la cultura lo respalda. Los mandos intermedios son clave: su ejemplo y su forma de gestionar marcan la diferencia. Si buscas un marco de referencia, el INSST impulsa la Red Española de Empresas Saludables, con buenas prácticas de promoción de la salud en el trabajo.

5. Mide y ajusta

Revisa periódicamente los indicadores y el feedback del equipo, y ajusta el plan sobre lo que funciona. El bienestar es un proceso vivo, no un proyecto con fecha de fin.

Acciones concretas de bienestar laboral

Estas son ideas aplicables, ordenadas por dimensión, muchas de bajo coste:

• Bienestar físico: puestos ergonómicos, pausas activas, alimentación saludable con fruta fresca a mano y buena hidratación.
• Bienestar mental: respetar la desconexión, cargas realistas y prevenir el cansancio mental; también apoyo psicológico si es posible.
• Bienestar social: actividades de equipo, espacios de encuentro y una cultura de reconocimiento sincero.
• Bienestar profesional: formación, autonomía, feedback y planes de desarrollo.
• Bienestar financiero: compensación justa, beneficios sociales y salario emocional. Descubre también qué beneficios para empleados marcan la diferencia.

Cómo medir el bienestar laboral

Lo que no se mide, no se mejora. Estos son los indicadores más útiles para seguir la evolución del bienestar:

• Tasa de absentismo: las bajas y ausencias suelen bajar cuando el bienestar mejora.
• Rotación: menos salidas voluntarias indican mayor satisfacción.
• Encuestas de clima y eNPS: miden directamente cómo se siente el equipo y su recomendación de la empresa.
• Participación: cuánta gente se apunta a las iniciativas de bienestar.

El papel de RR.HH. (y un error a evitar)

RR.HH. lidera la estrategia, pero el bienestar laboral es cosa de toda la organización. El error más común es tratarlo como una suma de acciones puntuales y desconectadas: una fruta un día, una charla otro. Los detalles cotidianos (incluida la fruta fresca en la oficina) suman muchísimo, pero solo cuando forman parte de una estrategia coherente y sostenida que cuida todas las dimensiones. La constancia importa más que la espectacularidad.

Consejo Frutality

Preguntas frecuentes

¿Qué es el bienestar laboral?

Es el conjunto de condiciones físicas, mentales y sociales que permiten a una persona sentirse bien y desarrollarse en su entorno de trabajo. Va más allá de la ausencia de enfermedad: incluye energía, motivación, reconocimiento y conciliación.

¿Por qué es importante el bienestar laboral?

Porque tiene un impacto directo en la empresa: mejora la productividad, reduce el absentismo y la rotación, refuerza la marca empleadora y mejora el clima. Cuidar a las personas es también una decisión rentable.

¿Cuáles son las dimensiones del bienestar laboral?

Habitualmente se distinguen la dimensión física, la mental o emocional, la social, la profesional y la financiera. Un buen plan cuida todas de forma conjunta, no solo una.

¿Cómo se puede mejorar el bienestar laboral en la empresa?

Con un plan basado en un diagnóstico, objetivos claros, acciones concretas por dimensión, buena comunicación e implicación de los mandos, y una medición continua para ir ajustando.

¿Qué es un plan de bienestar laboral?

Es la estrategia estructurada con la que una empresa organiza sus acciones de bienestar: parte de un diagnóstico, define objetivos e iniciativas por dimensión y establece indicadores para medir su impacto.

¿Cómo se mide el bienestar laboral?

Con indicadores como la tasa de absentismo, la rotación, las encuestas de clima y el eNPS, y la participación en las iniciativas. Comparados en el tiempo, muestran si el bienestar mejora.

La alimentación saludable en el trabajo es el conjunto de hábitos y decisiones que ayudan a tu equipo a comer mejor durante la jornada laboral: desde lo que hay disponible en la oficina hasta la cultura que rodea a las comidas. Cuidarla no es un detalle estético: influye directamente en la concentración, la energía y el bienestar de las personas.

En esta guía práctica verás por qué importa, los errores más comunes en las oficinas y, sobre todo, cómo implementar una estrategia de alimentación saludable en tu empresa paso a paso, sin grandes presupuestos.

En resumen

• La alimentación saludable en el trabajo mejora la concentración, reduce el cansancio y contribuye a un mejor clima laboral.
• Los principales obstáculos son el picoteo poco saludable, el exceso de café y la falta de opciones accesibles en la oficina.
• Implementarla es cuestión de entorno y cultura: pon a mano opciones sanas, comunícalo y mide el impacto.
• La fruta fresca es la forma más sencilla y económica de empezar.

¿Qué es la alimentación saludable en el trabajo?

Hablamos de alimentación saludable en el trabajo cuando la empresa facilita que sus empleados mantengan una dieta equilibrada durante su jornada: opciones nutritivas al alcance, espacios adecuados para comer y una cultura que no penaliza el cuidado personal. No consiste en imponer dietas, sino en hacer que la opción fácil sea también la opción saludable.

La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir al menos 400 gramos de frutas y verduras al día, el equivalente a unas cinco raciones. Buena parte de ese consumo ocurre, o debería ocurrir, en las horas que pasamos trabajando.

¿Por qué es importante para tu empresa?

Cuidar la alimentación del equipo tiene un retorno tangible para la organización, no solo para la persona:

• Más concentración y energía. Una alimentación equilibrada ayuda a mantener estables los niveles de energía y evita los bajones de media mañana o de la tarde.
• Menos absentismo. Unos hábitos más saludables se asocian a una mejor salud general. Lo desarrollamos en nuestra guía sobre cómo reducir el absentismo laboral.
• Mejor clima y retención del talento. Los pequeños gestos de cuidado refuerzan la sensación de pertenencia y el compromiso del equipo.
• Imagen de empresa que cuida. El bienestar es hoy un argumento de marca empleadora frente a candidatos y clientes.

Si quieres profundizar en la relación entre alimentación y rendimiento, te interesa nuestro artículo sobre cómo mejorar la productividad del equipo en la oficina.

Errores habituales de alimentación en la oficina

Antes de construir buenos hábitos, conviene identificar los que restan. Estos son los más frecuentes:

• El picoteo poco saludable: galletas, bollería y snacks salados a mano cuando aprieta el cansancio o el estrés.
• El exceso de café: útil con moderación, pero abusar de él genera nerviosismo y altibajos de energía.
• Saltarse comidas o comer deprisa frente a la pantalla, sin una pausa real.
• Falta de alternativas saludables: si lo único accesible es la máquina de vending, ganará la opción menos sana.
• Poca hidratación: un punto que solemos pasar por alto y que afecta de lleno al rendimiento. Lo vemos en detalle en hidratación en la oficina y la fruta de verano.

Cómo implementar una alimentación saludable en el trabajo, paso a paso

No hace falta un gran programa para empezar. Esta es una hoja de ruta sencilla y realista:

1. Haz un diagnóstico rápido

Observa qué se come hoy en la oficina y pregunta al equipo. Una breve encuesta sobre hábitos y preferencias te dará un punto de partida y, de paso, hará que las personas se sientan escuchadas.

2. Mejora el entorno (lo más eficaz)

Las personas comen lo que tienen a mano. Pon fácil lo sano: fruta fresca accesible, agua disponible en todo momento, y opciones saludables en la zona de descanso. Cambiar el entorno es más efectivo que pedir fuerza de voluntad.

3. Comunica y forma

Acompaña los cambios con comunicación interna ligera: recordatorios, ideas de snacks, pequeñas píldoras de salud. El objetivo es informar sin sermonear.

4. Cuida la cultura y el ejemplo

Que cuidarse esté bien visto. Respetar las pausas para comer y que la dirección dé ejemplo vale más que cualquier cartel.

5. Mide y ajusta

Revisa cada cierto tiempo qué funciona: consumo de fruta, participación, feedback del equipo. Ajusta sobre lo que ves, no sobre lo que supones.

El papel de la fruta fresca en la oficina

Si tuviéramos que elegir un único primer paso, sería este: fruta fresca a disposición del equipo. Es accesible, no requiere preparación, cubre parte de las cinco raciones diarias recomendadas y es una alternativa natural al picoteo. Además, en verano aporta hidratación, un factor clave que desarrollamos en nuestro artículo sobre la fruta de verano y el rendimiento.

Snacks saludables vs. opciones a evitar

En lugar de…	Ofrece…	Por qué
Bollería y galletas	Fruta fresca de temporada	Energía sostenida sin picos de azúcar
Snacks salados de vending	Frutos secos naturales	Saciantes y con grasas saludables
Refrescos azucarados	Agua y fruta con alto contenido en agua	Hidratan sin azúcares añadidos
Cuarto o quinto café	Infusiones o una pieza de fruta	Evita el nerviosismo y los altibajos

Preguntas frecuentes

¿Por dónde empieza una empresa que quiere cuidar la alimentación de su equipo?

Por el entorno. El paso más eficaz y económico es poner opciones saludables a mano, empezando por fruta fresca accesible y agua disponible durante toda la jornada.

¿Cuánta fruta debería ofrecer una oficina?

Como referencia, la OMS recomienda al menos 400 g de fruta y verdura al día por persona. En la oficina basta con asegurar al menos una pieza diaria disponible por empleado e ir ajustando según el consumo real.

¿La alimentación saludable en el trabajo influye en la productividad?

Sí. Una alimentación equilibrada y una buena hidratación ayudan a mantener la concentración y evitan los bajones de energía, lo que se traduce en un mejor rendimiento a lo largo del día.

¿Es caro implementar estos hábitos?

No tiene por qué. Muchas medidas (mejorar el entorno, comunicar, cuidar las pausas) tienen un coste mínimo, y servicios como la fruta para oficina se ajustan al tamaño y al presupuesto de cada empresa.

Cada 2 años, la revista RRHH Digital, celebra la entrega de premios a “Los + influyentes de los RRHH” reconociendo así a los profesionales, líderes y expertos que marcan tendencia y se convierten en inspiración en este sector, pilar fundamental de las empresas.

Y una vez más, Frutality no ha querido perderse esta gala y acompañar, no solo a los 10 ganadores de esta edición, sino también a aquellos que han recibido una mención especial por su labor.

Cada uno de ellos, recibirá una cesta de frutas por parte de Frutality, que esperamos disfruten tanto como su premio.

Desde Frutality siempre buscamos el detalle y la mejora constante para que cada empleado se sienta un ganador.

 

 

Conociendo a Sergio, fundador y CEO de frutality

 

• ¿Cuál es tu fruta favorita? – El plátano, me encanta. Me parece una fruta muy cómoda de comer y siempre están ricos. Eso sí, me gustan más bien verdes, los plátanos maduros no me gustan tanto.
• ¿Y tu comida favorita? – Puf, qué difícil, me gusta mucho comer, jejeje. Cualquier plato de comida italiana, pasta, pizza…Sin olvidarnos de los postres, tiramisú, panetone, etc.
• ¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo? – Como CEO de frutality, lo que más me gusta es pensar nuevos proyectos y lanzarlos.
• ¿Cuál es tu súper poder? – No sé si se puede considerar súper poder, pero creo que mi mejor cualidad es que soy bastante comercial.
• ¿Cuál es tu película/serie favorita? – Película: malditos bastardos. Serie: From, es la última que he visto, me gustó mucho.
• ¿Qué consejos le darías a alguien que fuese a empezar en tu sector? – Le diría que sólo hay un camino, fruta de CALIDAD.
• Si pudieras viajar en el tiempo, ¿cuándo te trasladarías? – Preferiría viajar al futuro. Me encantaría ver cómo es el mundo dentro de 100 años, conocer a los nietos de mis hijos.
• ¿Practicas algún deporte? – Sí, siempre me ha gustado el deporte.
• ¿Qué deporte? – Ahora estoy como loco con el pádel. También voy al gym, aunque menos de lo que debería.
• ¿Cuál es tu hobbie favorito en el mundo? – Tomar una cerveza o refresco con un grupo de amigos.
• ¿Cuál es tu lugar favorito? – Mi casa, es dónde más a gusto estoy.

Aunque el estrés es un mecanismo de defensa que nos hace estar alerta para enfrentarnos a situaciones potencialmente peligrosas, salir cada día de la oficina con mucho estrés acumulado, puede acarrearnos muchas consecuencias negativas.

Nuestra jornada laboral dura de media entre 8 y 9 horas, sin embargo, la mayoría de las veces llevamos la “oficina encima”, seguimos conectados al móvil del trabajo desde casa o desde donde estemos, alargando la jornada hasta 10 y 11 horas diarias. Esta situación se sucede cada día, durante semanas y meses y se acumula durante años.

La carga excesiva de trabajo, tanto dentro como fuera de la oficina (porque al estrés laboral le tenemos que sumar las obligaciones familiares, tareas domésticas, etc.), nos hacen vivir en un continuo estado de estrés o nerviosismo.

Según el Instituto Nacional de Estadística el 30% de las bajas laborales en España se deben al estrés y casi la mitad de los españoles reconoce tener estrés laboral.

 

¿Qué síntomas puede presentar el estrés?

• Cansancio físico
• Falta de energía
• Dificultad para concentrarse
• Tristeza, que puede derivar en depresión
• Insomnio y pesadillas
• Ansiedad
• Irritabilidad: afectando también a las personas de nuestro entorno personal y laboral

Estos síntomas pueden derivar en trastornos físicos como:

• Desórdenes estomacales
• Defensas bajas
• Afecciones cutáneas y pérdida de cabello
• Enfermedades cardiovasculares
• Vértigos
• Trastornos psicológicos
• Tensión muscular

 

Todos estos problemas vienen derivados de lo que conocemos por estrés negativo. ¿Eso significa que hay un estrés que sea bueno? Sí, el llamado estrés positivo.

 

  

¿Qué es el estrés positivo?

El estrés positivo es lo que nos ha hecho evolucionar ya que es lo que nos mueve a enfrentarnos a los problemas y superarlos. Si convertimos todo ese estrés negativo en positivo, podemos obtener muchos beneficios en nuestro día a día en la oficina.

Para ello es conveniente dejar atrás el estrés personal. Las prisas de la mañana, discusiones familiares, atascos, etc. Así podremos centrarnos y dirigir nuestro “estrés” hacia las tareas de oficina. Es importante aprender a priorizar, ser más asertivos y aceptar nuestros errores.

Al canalizar nuestro estrés para llevarlo a un punto positivo en el entorno laboral conseguimos:

• Mantenernos más activos y con más energía
• Resolver los problemas de una manera más creativa
• Ser más proactivos y reactivos
• Nos mantiene alerta
• Nos ayuda a mantener nuestras emociones más controladas y estables

 

 

¿Cómo reducimos el estrés negativo?

Mantener a raya el estrés negativo es clave para poder llevar una vida emocionalmente estable y evitar así muchos problemas de salud y bajas laborales. Por lo que es importante que pongamos más atención en:

• Aprender a relajarnos
• Descansar correctamente e intentar dormir 7/8 horas diarias
• Escuchar música
• Entender que pedir ayuda de vez en cuando no es malo, ya sea a nuestros compañeros de trabajo o a profesionales que nos ayuden a gestionar nuestros problemas
• Mantener una actitud positiva
• Reírse más
• Tener algún hobbie que nos ayude a distraernos y centrarnos en algo que nos guste
• Hacer deporte de manera habitual
• Mantener una alimentación saludable

 

Cambiar nuestros hábitos o nuestra manera de pensar y de trabajar no es nada fácil. Así que tenemos que empezar poco a poco. Una buena forma de empezar es con nuestra alimentación, ya que es la base de lo que somos. Si comes bien, te sentirás bien. Comer fruta es una forma excelente de mantenernos hidratados y llenos de energía para afrontar los días de oficina bien cargados.

 

Pasamos muchas horas en la oficina, de manera consciente más que en cualquier otro lugar. Por eso, los compañeros de trabajo son, o deberían ser, la otra familia, pues compartimos con ellos una gran parte de nuestra vida y de nuestras experiencias.

El cuidado a los trabajadores ha pasado a ser una prioridad en las empresas, pero ya no únicamente en cuanto a salud y el bienestar de los empleados o su felicidad, la forma de contratar es ahora diferente, más humana.

Las empresas más vanguardistas lo saben, la actitud es lo más importante, por eso, entre los requisitos propios de cada puesto de trabajo, se buscan personas con valores, positivas, con ganas…en resumen, buenas personas que creen y fomenten un buen ambiente en la empresa.

Los empleados tóxicos que consiguen objetivos sin importar a quién tiren por el camino empiezan a estar en peligro de extinción. No se necesitan jefes que impongan su voluntad y generen miedo, se buscan líderes, personas que guíen a un equipo y que inspiren confianza y armonía. ¡De esos jefes que hasta te arreglan el día!

 

 

¿Qué es una buena persona?

 

Las buenas personas son buenas en la oficina, son buenas personas con sus amigos, con sus familias, con desconocidos… una buena persona no deja de serlo por estar en uno u otro ambiente.

Las buenas personas no son las que utilizan diminutivos y frases felices, pero están en pie de guerra en cuanto tienen ocasión.

Los reconoces porque te hacen sentir bien y van por la oficina siendo como son en realidad: amables, respetuos@s, atent@s, flexibles, cordiales, honrad@s, sonrientes, comprensiv@s, responsables… No es muy frecuentes verlas enfadad@s.

¡Las buenas personas, son buenas hasta cuando tienen prisa!

 

¿Cómo reconozco a una buena persona a la hora de contratar?

 

Para empezar, quien haga la entrevista de trabajo debe ser una buena persona, porque la empatía es algo básico. Parece ser que las personas semejantes se reconocen. Las vibraciones se transmiten.

Y por supuesto, todo el mundo puede tener días malos y malas entrevistas, hasta las buenas personas. Por eso, no sólo vale hacer las típicas preguntas acordes al puesto de trabajo. Hay que ahondar en la personalidad, en experiencias y en casos prácticos llevados a un nivel más personal, no únicamente laboral.

 

¿Por qué preocuparse de incorporar buenas personas a las empresas?

 

Las buenas personas pueden aportar mucho más que conocimientos y resultados en el trabajo:

• Generan buen ambiente en la oficina: menos estrés, mejores relaciones y por tanto, mejores resultados
• Tienen ganas de trabajar: nos les gusta perder el tiempo y se motivan con facilidad
• Saben aceptar los errores y por lo tanto aprenden de ellos
• Saben trabajar en equipo: les gusta aportar su granito de arena sin llevarse todos los méritos ni quitárselos a otros compañeros
• Aportan valores y honradez
• Ayudan a sus compañeros de trabajo

 

 

Podemos decir que las buenas personas contagian las buenas energías y hacen que el tiempo en la oficina sea mejor para los compañeros, con lo que el rendimiento y la productividad también serán mayores.

Además de las buenas personas, tener la mejor fruta de temporada en la oficina también genera muy buen ambiente entre los empleados, creando espacios coloridos e ideales para tomarse un descanso entre compañeros.

 

 

Ya están aquí, por fin, las vacaciones tan deseadas y merecidas para recargar las pilas, disfrutar, comer, probar experiencias nuevas, relajarse… Son el momento perfecto para desconectar del trabajo, del estrés, de las preocupaciones laborales, de olvidarse de los compañeros de trabajo y hasta de las claves del ordenador. ¡Bien!

Toca relajarse en todos los aspectos, pero eso sí, sin tirar por la borda todos los esfuerzos y logros que hemos conseguido durante el año, sin obsesionarnos claro, que para algo son las vacaciones. Aunque mantener nuestros hábitos saludables es más difícil estando fuera de casa, siempre hay ciertas cosas que podemos hacer o evitar.

 

¿Comer sano y disfrutar en vacaciones? ¡Sí, es posible! Te dejamos algunos consejos para comer bien y disfrutar estas vacaciones:

 

 

Agua

Si en la oficina siempre tienes a mano tu botella de agua, haz lo mismo en las vacaciones. Tomarse unas cervecitas está muy bien, pero siempre que puedas, elige el agua y evita en la medida de los posible los destilados y las bebidas azucaradas.

 

Horarios

Siempre que sea posible, mantén un ritmo de horarios estable, que no sea rígido como el de la oficina, pero que no te lleve a mal comer.

 

Disfruta

Date unos caprichos. Tómate esos desayunos con los que sueñas el resto del año, pídete ese postre que te ha estado llamando durante toda la comida, prueba ese dulce típico de la zona… disfruta, pero con conciencia.

 

Comida Sana

No dejes de lado las verduras en las comidas y elije guarniciones que sean más ligeras, pero, sobre todo, intenta huir de los fritos.

 

Opta por la comida local

Carnes, pescados, mariscos, verduras… a la plancha, al horno o incluso a la brasa.

 

Procura tomar las raciones correctas

No hace falta llenar la tripa hasta que ésta duela. El tamaño de nuestro estómago sigue siendo el mismo que cuando comes en la oficina.

Come disfrutando de cada bocado

Intentando poner toda la atención que te sea posible en él. De esta manera, además de disfrutar saboreando, serás más consciente de lo que estás comiendo. Deja las prisas y las distracciones para otro momento.

Prueba todo tipo de platos nuevos

Será un recuerdo que te llevarás de cada lugar al que viajes y te acompañará durante los meses de táper de oficina.

Muévete

Levántate de la toalla, haz algo de ejercicio en el agua, date un paseo por la playa, haz excursiones. Has conseguido despegarte de la silla de la oficina, es el momento de aprovechar.

Come fruta

Por supuesto, no dejes de tomar fruta. Sobre todo, entre horas. Son fáciles de llevar contigo y de encontrar en cualquier destino vacacional. Y si visitas algún lugar exótico, no dejes de probar frutas nuevas.

 

Cuidarse, comer comida real, ser conscientes de lo importante que es la alimentación en el día a día, ya sea en la oficina o en vacaciones, es cada día más importante debido a todos los componentes innecesarios que se le añade a la comida procesada. No se trata de probar todas las dietas que existan, ni de pasar hambre, se trata simplemente, de comer bien, lo más natural posible, como se ha hecho siempre. Por eso, incluso fuera de casa, debemos procurar comer también con la cabeza, eligiendo aquellos alimentos que sabemos que son lo más naturales posible.

 

Durante el resto del año, en las oficinas somos nosotros, Frutality, quienes te acercamos las mejores frutas a tu lugar de trabajo para cuidarte. En vacaciones, busca las mejores frutas locales allá donde vayas y así, comer sano en vacaciones. ¡Nosotros, te esperamos en tu lugar de trabajo a la vuelta, llenos de energía!

El absentismo laboral se define como la ausencia o el abandono del puesto de trabajo dentro de las horas que corresponden a la jornada laboral, tanto de forma justificada como injustificada. Cada día faltan a su puesto de trabajo un millón de personas, lo que se traduce en 8.000 millones de euros de pérdidas tanto para la empresa como para la seguridad social.

 

Tipos de absentismo

• Absentismo justificado. Suele estar causado por una baja médica, por lo que, en este caso, la empresa ha sido avisada de la ausencia del trabajador.
• Absentismo injustificado. El trabajador está ausente sin previo aviso ni autorización, por lo que está considerado como el más perjudicial para la empresa.
• Absentismo virtual. Cuando el trabajador a pesar de estar en su puesto de trabajo, emplea parte de su tiempo en la oficina en tareas ajenas, como revisar sus redes sociales, leer la prensa online, realizar gestiones personales, etc.

 

Cómo reducir el absentismo laboral

En muchas ocasiones, el absentismo está promovido por la falta de medios en cuanto a conciliación de horarios de colegios, organismos públicos, citas médicas… que hacen difícil en ciertos momentos organizarse para no perder horas de trabajo. El estrés, la falta de motivación y entornos de trabajo poco flexibles, son también causas muy comunes que promueven el absentismo laboral.

 

Sin embargo, desde las empresas, hay medidas que pueden implantarse para reducir de forma considerable este problema:

 

• Instaurar en la medida de lo posible horarios flexibles, jornadas de trabajo continuas o políticas de turnos que se adapten a la situación de cada empresa y de sus trabajadores
• La posibilidad de realizar teletrabajo siempre que no sea necesario estar físicamente en la oficina
• Promover hábitos de vida saludables
• Fomentar el trabajo en equipo, para equiparar la carga de trabajo y promover la empatía y el acercamiento entre los trabajadores
• Programas de recompensas para aquellos trabajadores que menos falten
• Formación para los trabajadores, que se sientan parte importante de la empresa, que invierte en ellos para que puedan desarrollar su carrera profesional
• Programas de compensación y beneficios sociales
• Facilitar los canales de comunicación entre empleados, jefes y departamentos
• Establecer políticas de remuneración justas e igualitarias
• Facilitar herramientas para promover la participación de los empleados con sugerencias e ideas
• Reconocimiento de logros personales de los empleados

 

El establecimiento de este tipo de políticas y la modernización y adaptación de las empresas a las nuevas corrientes y estilos de vida, pueden suponer una gran mejora en los casos de absentismo laboral.

 

El cuidado de los empleados es una corriente cada vez más extendida, no suponiendo únicamente una moda pasajera, si no una filosofía de trabajo efectiva, en la que las personas que componen una empresa, son los activos más importantes de ésta y se les da la importancia que merecen. En Frutality, con nuestro servicio de fruta fresca de calidad en la oficina, acercamos a las oficinas y lugares de trabajo es no sólo salud, color y sabor, si no que aportamos nuestro granito de arena en la motivación de los empleados, que perciben este tipo de medidas como un mensaje de su empresa, un mensaje del tipo “queremos cuidar de ti y queremos que lo sepas”.